Пчела имеет несколько нервных узлов, которые соединены между собой нервными стволами. От этих стволов в разые стороны отходят нервы. Нервные узлы—это скопления нервных клеток. Посредством отростков все части нервной системы соединены воедино. В голове имеется надглоточный нервный узел, или головной мозг пчелы. Он наиболее крупный и отличается особой сложностью строения. Мозг состоит из центральной части и обонятельных и зрительных долей. Центральная часть мозга— это центр регулирующей деятельности нервной системы. Зрительные доли мозга соединены со сложными глазами при помощи большого количества нервов. Головной мозг также соединен двумя нервными стволами с подглоточным нервным узлом. Этим узлом начинается брюшная нервная цепочка—ряд узлов, расположенных в каждом членике туловища и соединенных между собой нервными стволами. Нервная система регулирует всю жизнь пчелы. Сигналами для нервов могут Служить прико овение, свет, запах, вкус, звук. Нервной системой регулируются также процессы пищеварения, дыхания и кровообращения. Пчела имеет следующие органы чувств: осязание, обоняние, вкус, зрение, слух. Органы осязания состоят из разрозненных волосков, расположенных по всему телу пчелы и соединенных с нервами, которые ведут к нервным узлам. Органы вкуса имеются в ротовой полоети и на ротовых придатках. Они есть даже на ногах и усиках. Органы вкуса на ногах пчелы позволяют ей при прикосновении к цветку обнаружить наличие или отсутствие сахаристых веществ. Учеными выяснено, что пчела различает не только сладкое, но и соленое, горькое и кислое. Однако органы вкуса услтюены у пчелы не так, как у человека. Многие вещества, которые мы считаем сладкими (например, сахарин) для пчелы таковыми ненвляются. Она считает их безвкусными. А вот очень горькие вещества, такие, как хинин, пчела может потреблять спокойно. Пчелы способны почувствовать даже совсем небольшую примесь соли в сахарном сиропе, которую человек просто не в состоянии ощутить. Органы обоняния расположены у пчелы на усиках. Это очень маленькие пластинки, которые соединены с нервом. Такие пластинки рассеяны по всей поверхности усиков. Всего их на усиках около 6 000. Если усики отрезать, пчела не сможет различать запахи, однако способность к обонянию сохраняется, если хотя бы половина усика оставлена. Обоняние играет большую роль для пчелы, так как пчеле приходится различать запахи цветов и других пахучих веществ. Обоняние пчелы очень тонкое, во много раз превосходит человеческое. Например, учеными доказано, что пчела даже различает аромат цветков красной смородины, которые до этого времени считались полностью лишенными запаха. Органы зрения пчелы—двух типов: сложные фасеточные глаза и простые глазки. Сложный глаз состоит из 600 простых глазков, каждый из которых является самостоятельным зрительным аппаратом. Зрение сложного глаза называют мозаичным, так как каждый глазок видит только крошечный участок действительности, что в сумме дает полную зрительную картину. Простой гааз имеет выпуклую хитиновую линзу, то есть хрусталик, под которым имеется множество зрительных клеток. Этими гДазками пчела также может видеть. У пчелй хорошо развито цветовое зрение. Она хорошо воспринимает желтый, сине-зеленый и сине-фиолетовый цвета. Крагаый цвет пчела не видит совсем, он у нее сливается с черным: Оранжевый и зеленый в ее представлении являются оттенками желтого. Но в то же время пчела спосоона различать ультрафиолетовые лучи. Эту особенность зрения пчеловоды учитывают при окраске ульев на пасеке. Но как же быть, если цветы имеют красную окраску? Это не так страшно, так как большинство цветов имеют слабую примесь фиолетового цвета. Совсем по-другому (по сравнению с человеком) пчела воспринимает также и форму предметов. Она различает звездообразную и крестообразную форму, в то время как круги, четырехугольники остаются за пределами ее зрения. Когда пчела направляется к цветку, она пользуется сначала зрением, а при приближении к источнику пищи — обонянием, осязанием, вкусом. Частотная острота зрения у пчел больше, чем у людей. Если человек в одну секунду способен увидеть 30—40 отдельных вспышек света, то пчела различает до 300 различных вспышек света в одну секунду. Это имеет для нее большое значение. Пчела быстрее реагирует на движущийся предмет, и это помогает ей избежать столкновения с ним. Органы слуха пчелы еще детально не изучены, но выяснено, что пчела реагирует на звуки. Органы слуха размещены на голенях передних ног. Пчелы имеют также чувство времени. Они летят за кормом в определенные часы дня, так как именно в это время растения выделяют нектар.
